post image
-

Bodzás mojito, a majdnem gyógyital :)

Írhatnék mindenféle okosságot a bodza és a menta jótékony hatásáról, de amikor úgyis nyakon öntjük őket rummal, ez talán elhagyható. Ellenben a rumról annyit azért megjegyeznék, hogy kisimítja az idegeket. És egy bónusz jó hír: a recept oly mértékben egyszerű, hogy a második bodzás mojito után is simán abszolválható az előállítása (gondolom :)). Bár természetesen sorozat mojito gyártásra senkit nem biztatnék.

Tovább olvasom
  • post image
    -

    Bodzás jégkrém és megtépázott idegek seperc alatt

    Nyáron jégkrémet enni kell, ez nem vitás. Hogy milyet, arról már megoszlanak a vélemények, de szerencsére ez nem egy bináris műfaj: ha ma ilyet készítettünk, holnap még készíthetünk amolyat is. Úgyhogy béke van. Khm.. (lásd a bejegyzés végét :) ). Meg villámgyors bodzás jégkrém.

    Tovább olvasom
  • post image
    -

    A Minecraft torta esete a majdnem kompromisszumkész anyával

    Eljött a vég. A fiam, az eddig édességevésben megbízhatónak tűnő fiam, a születésnapjára vajkrémes tortát kért. Így fogalmazott (szavai vélhetően életem végéig kísértenek majd): olyan csokikrém legyen benne, ami úgy fénylik. Két és fél év megfeszített minőségi édességrenevelésem landolt a kukában egy szempillantás alatt. De mire való az anya, ha nem arra, hogy megfúrja a fia terveit?

    Tovább olvasom
  • post image
    -

    Erdei gyümölcsös-túrós clafoutis – flanctalanul: tejespite

    Fiúgyerek és én egészen egy hullámhosszon tudunk lenni, ha édességevésről van szó. Nem mindig, de sokszor. Ez az erdei gyümölcsös-túrós clafoutis (igen, muszáj a flancos nevét használnom, gyerek nálunk meg nem eszik olyat, hogy tejespite

    Tovább olvasom
  • post image
    -

    Bodzás-citromkrémes linzertojás – húsvétra fel!

    A linzer nem egy bonyolult jószág, viszont nagyon könnyű túlsütni. A túlsütéshez a legbiztosabb mód, ha a linzersütés kellős közepén fogsz két, húsvéti szünetét frissen megkezdett leánygyermeket, és összeereszted őket egy szobába fogorvosost játszani. A linzer elkészültének csalhatatlan jele, hogy a Miki egér fogászati vizsgálata körüli perpatvar a tetőfokára hág, és az ártatlan képű kislányok buzgó hajtépésbe bonyolódnak. Mire elmormolsz magadban néhány közepes terjedelmű fohászt és szétválasztod a dulakodókat, egész biztosan túl vagy a linzer ideális sütési idején, de sebaj: tojásból is van világos és barna héjú, miért ne lehetne a linzertojásnál is ugyanígy?

    Tovább olvasom
  • post image
    -

    Csokis paszternáktorta mascarponehabbal és sós karamellel – rusztikusan

    Nálunk nem szokott húsvéti torta lenni. Valahogy, mivel torta rengetegszer van, pont húsvétkor (és karácsonykor) tradicionálisan mást szoktam csinálni. Például a rugelach kötelező. De most elkezdett motoszkálni a fejemben egy rusztikus, tavaszias hangulatú torta, kiscsibékkel. A motoszkálásból végül tettek lettek. Meg kiscsibék. Meg egy nem is olyan kicsi torta.

    Tovább olvasom
  • post image
    -

    Tiramisu brownie cukormentesen – a döntésképteleneké a világ! :)

    Amikor az ember (random módon kiválasztott, ismeretlen egyedről beszélünk) nem tud dönteni, hogy tiramisut enne-e inkább vagy brownie-t, akkor kénytelen előrukkolni a tökéletes megoldással: eszik mindkettőt. Apró kis bökkenő azért akad: ez az ember (na jó, asszony) a torkosságnak még a látszatát is szeretné elkerülni, ami két sütivel a kezében, valljuk be, nem lenne könnyű. Hál’istennek szorult helyzetekben csak úgy bugyog fel a kreativitás: az élelmes nőszemély a két sütiből egyet csinál, “all in” jeligére. Majd, a lelkiismeretén végzett utolsó simításként, elkészíti cukormentesen.

    Tovább olvasom
  • post image
    -

    Tükörfényes málna-csoki mousse torta és némi jellemrajz

    A dolgok menete rendszerint a következő: a ház – csodálatos – asszonya tortát díszít, a jólnevelt gyerekek pedig lesben állnak, és minden tőlük telhetőt megtesznek, hogy elcsenjék a dekorációs elemeket, jelen esetben málnaszemeket. Az utolsó díszpéldány stratégiai elhelyezése után a védelmi vonal összeomlik, átengedem a terepet a gyereknek álcázott fenevadaknak, akik minden megmaradt potyamálnát felfalnak. Miután az utolsó szem is biztonsággal a gyomrukban landolt, rendszerint azonnal belém nyilall a felismerés: milyen jó is lett volna a torta mellé a fotóra málnaszemeket odastylingolni málnától maszatos gyerekfejek helyett.

    Tovább olvasom
  • post image
    -

    Hogyan faragjunk a tortából Forma 1-es versenyautót?

    Hiába vagyok már 11 éve anya, nemcsak hogy simán belesétálok a gyerekek által állított csapdákba, de még én magam is kreálok néhányat. Most például azt a szarvashibát követtem el, hogy megkérdeztem fiúgyereket, milyen tortát szeretne a haveros szülinapi bulijára. Röpke gondolkodás után kivágta, hogy versenyautóst. Huh, mondom, sima ügy, hiszen olyat már készítettem. Természetesen a magabiztosság mámora hamar elpárolgott, ugyanis gyorsan pontosított: a torta maga legyen autó formájú, Forma 1-es.

    Tovább olvasom
  • post image
    -

    Shortbread kekszek á la Jégvarázs

    Nem, nem lapoztam félre a naptárt, tudom, hogy még nincs december. A szandál még ott figyel az előszobában (oké, ez önmagában nem sokat jelent, a húsvéti dekorációt tegnap szedtem le :)), a gyerekek még bátran könyörögnek fagyiért is, viszont dúl a Jégvarázs láz. Ahogy az egy éppen hatévestől elvárható.

    Tovább olvasom
  • post image
    -

    Gyors kis adventi móka: készítsünk pillecukor hóembert!

    Ezek a kis pillecukor hóemberek pikk-pakk elkészülnek, és roppant cukik. És felettébb alkalmasak mindenféle kósza, itt-ott heverő mályvacukrok hasznosítására (nálunk a Halloween-i póktorta óta várták a beteljesülést). Közös karácsonyváró tevékenységnek is ideálisak a gyerekekkel, de speciel nálunk ez az én szóló műsorszámom volt: reggel ezek a kis jószágok voltak a meglepetések az adventi naptárban.

    Tovább olvasom
  • post image
    -

    Gasztroajándék gyerekeknek? Igeeen! Gyárts vicces édességeket az adventi naptárba!

    Ha egy egész picit már unjátok, hogy minden adventi ablakocskába, kis zsákocskába csokit gyömöszöltök (meg talán a gyerek is ), és már külön tárolót béreltetek az adventi naptárból kikerült apró kis izéknek meg bigyóknak, akkor most fellélegezhettek! Összegyűjtöttem pár adventi ötletet, amikben az a közös, hogy senki a világon nem kap pont ilyet, mert a ti ügyes kezeitek állítják elő :), ráadásul a kibontás utáni pillanatban nyomtalanul eltűnnek. Ja, és cukik!

    Tovább olvasom