post image
-

"Számít, hogy mi van a tányérodon!" - Vighné Boóc Judit, fenntarthatóvendéglátóhely-szakértő

Vighné Boóc Judit a fenntartható vendéglátóhelyek szakértőjeként évek óta a magyarországi éttermek és a lakosság környezettudatosabbá tételén dolgozik. Arról beszélgettünk, hogy mit tehet egy vendéglátóhely üzemeltetője vagy akár mi, hétköznapi emberek azért, hogy minél kevésbé szennyezzük a környezetünket, és minél jobban odafigyeljünk arra, hogy mi kerül a tányérunkra.

Tovább olvasom