post image
-

Nyári gyümölcsös finomságok

Nem tudok ellenállni a nyári gyümölcsöknek, gondolom Ti sem, ezért készítettem pár olyan finomságot, ahol a sárgabaracké, a málnáé, és az erdei gyümölcsöké a főszerep! Mind egyerű és könnyen megvalósítható, úgyhogy remélem Ti is megcsináljátok majd:)

Tovább olvasom
  • post image
    -

    Bodzás jégkrém és megtépázott idegek seperc alatt

    Nyáron jégkrémet enni kell, ez nem vitás. Hogy milyet, arról már megoszlanak a vélemények, de szerencsére ez nem egy bináris műfaj: ha ma ilyet készítettünk, holnap még készíthetünk amolyat is. Úgyhogy béke van. Khm.. (lásd a bejegyzés végét :) ). Meg villámgyors bodzás jégkrém.

    Tovább olvasom
  • post image
    -

    Teszteltem: WUP Coffee

    Tóth Farkas Gáspár, a WUP Coffee tulajdonosa, segít a frissen bontott zacskóból kiadagolni a kóstolásra szánt szemeket, majd gondosan visszazárja a csomagolást. Nem csak a kávé, még a csomagolás is tesztelés alatt áll, ugyanis annyira friss a kávémárka, a WUP, mint a csomagban lévő pörkölt kávészemek.

    Tovább olvasom
  • Post

    post image
    -

    Amikor Anya baracklekvárt főz - avagy ki kér még egy kanállal?

    Háromgyerekes anyaként, nagyszülői segítség nélkül a gyermekmentes lét számomra ritka. Így ezeket a pillanatokat meg kell becsülni. Így is tettem, megbecsültem, 10 kilogramm bio sárgabarckkal. Gyermekek egy éjszakát és egy délelőttöt barátoknál éjszakáztak, én épp édesen semmit tettem, amikor egy 10 kilós felajánlás megváltoztatta ezt. 10 kiló? Persze, meg se fog kottyanni, gondoltam én. Hát, így utólag, elég 5 is.

    Tovább olvasom
  • post image
    -

    Mangós-levendulás sajttorta

    Leszögeszhetjük, hogy a nyár legnagyobb sztárja a levendula. Legyen szó illatosításról, molyűzésről, szörpről, lekvárok vagy sütemények ízesítéséről. Ehető virágokat csempészni az ételekbe, italokba mindig jó ötlet! Emlékeztek még az ibolyás anyák napi keksz receptjére? Legalább akkora sikert aratott a család körében a mangós-levendulás sajttortám is.

    Tovább olvasom
  • post image
    -

    Márai-Gundel palacsinta

    A mai bejegyzésben megint egy olyan finomságot hoztam, melynek történetéről érdemes olvasni. Hölgyeim és uraim, terítéken a Gundel-palacsinta! Egyes helyeken csokiszósszal meglocsolva, diótöltelékkel, enyhén rumos ízű lángoló palacsintaként szervírozzák, noha az eredeti receptnek aligha van köze ehhez a finomsághoz.

    Tovább olvasom
  • post image
    -

    A Minecraft torta esete a majdnem kompromisszumkész anyával

    Eljött a vég. A fiam, az eddig édességevésben megbízhatónak tűnő fiam, a születésnapjára vajkrémes tortát kért. Így fogalmazott (szavai vélhetően életem végéig kísértenek majd): olyan csokikrém legyen benne, ami úgy fénylik. Két és fél év megfeszített minőségi édességrenevelésem landolt a kukában egy szempillantás alatt. De mire való az anya, ha nem arra, hogy megfúrja a fia terveit?

    Tovább olvasom
  • Post

    post image
    -

    Teszteltem: kecskesajt készítő workshop a Kecskevilágban

    Csodás zöld mezők, friss bodza illat, délutáni napsütés; a törökbálinti Idamajorhoz érkezünk. Kék sparhelt mellől lépünk az udvarra, ahol a Kecskevilág Anitája fogad minket. Szörpözünk, beszélgetünk, napozunk, megismerkedünk a workshop társainkkal és belépünk a kecskeség közösségi terébe.

    Tovább olvasom
  • post image
    -

    Beh Mariann: A ​kert konyhája Bodzaszörp akáccal és rózsával

    Néha eljátszadozom a gondolattal, hogy vajon gyermekkorunk kedvelt mesehősei milyen életet élnének napjainkban? A Kockásfülű nyúl bizonyára a helikopteres mentőknél kapna állást, hiszen propellernek használt hosszú fülei segítségével könnyedén szeli az eget, így hihetetlen gyorsan képes segíteni a bajba jutott embereken. Szerintem Pom Pom a Fővárosi Nagycirkuszban dolgozna illuzionistaként, és bámulatos sebességgel alakulna át szőrpamaccsá, parókává, egyujjas kifordított bundakesztyűvé, szobafestőpemzlivé, vagy papucs orrán pamutbojttá. A Süsüből ismert Sárkányfűárus, minden bizonnyal egy menő éttermet vezetne, tele ínycsiklandozó ételekkel, melyek a természetben fellelhető növények hihetetlen sokszínűségét hivatottak bemutatni. És ha csak egy kis esze van, Beh Mariannt fogadja fel séfnek! Igen, úgy gondolom ő lenne a legjobb választás erre a feladatra. Boszorkányos ügyességgel készítene ízletes ételeket, melynek friss fűszereit az általa művelt kert növényei adnák. Mmmm, érzem is a fenséges illatokat!

    Tovább olvasom
  • post image
    -

    Cukormentes szülinapi torta (nemcsak) kétéveseknek

    Nem tervezek gasztroblogger lenni, ne ijedjetek meg:), de a múltheti tortám annyira jól sikerült, hogy úgy döntöttem, megosztom a receptet, hátha más is annyira beleszeret,mint mi- Mikel ezt kérte a szülinapjára, ennél nagyobb dicséret nem is kell! Ha már blogger vagyok, akkor csak mesélek picit a történetéről, mielőtt csak úgy snasszul leírom az elkészítési módot.

    Tovább olvasom
  • post image
    -

    Alastair Fothergill - Keith Scholey: A ​mi bolygónk

    A mi bolygónk, a Netflix, a Silverback Films és a WWF együttműködésének eredményeként megvalósuló, Our Planet című természetfilm-sorozatra épül. Alastair Fothergill csaknem harminc éven át dolgozott a BBC-nél, és olyan produkciókban működött közre, mint A kék bolygó, vagy a Bolygónk a Föld. Keith Scholey zoológiából doktorált, majd 1982-ben kutatóként a BBC-hez csatlakozott és együtt dolgozott David Atthenborough-val Az élő bolygó című sorozatban.

    Tovább olvasom
  • post image
    -

    Erdei gyümölcsös-túrós clafoutis – flanctalanul: tejespite

    Fiúgyerek és én egészen egy hullámhosszon tudunk lenni, ha édességevésről van szó. Nem mindig, de sokszor. Ez az erdei gyümölcsös-túrós clafoutis (igen, muszáj a flancos nevét használnom, gyerek nálunk meg nem eszik olyat, hogy tejespite

    Tovább olvasom